Slavné červené víno se symbolem černého kohouta Chianti slaví 300 let

24.09.2016 12:09 | fa ra | Diskuze

Před 300 lety, 24. září 1716, rozhodl toskánský velkovévoda Cosimo III. Medicejský o tom, aby byly některé oblasti v Toskánsku používány pro pěstování červeného vína Chianti.

Foto: Helen White

Historie slavného červeného vína se symbolem černého kohouta však sahá již do 13. století. Dnes se víno vyrábí na rozsáhlém území Toskánska - v provinciích Arezzo, Florencie, Pisa, Prato, Pistoia a Siena.

Chianti je suché víno, pro které je charakteristická temně sytá červená barva a vyznačuje se ovocným aroma, nejčastěji se stopami třešní. Prospívá mu několik let stárnutí. Dříve se skladovalo v tradičních lahvích obalených slámou zvaných fiasco, tato tradice se však již postupně vytrácí.

Srdcem pěstování Chianti je historicky nejstarší oblast nazývaná Chianti Classico, v níž působí téměř šest set pěstitelů vína. Takto označená vína mají obsah alkoholu alespoň dvanáct procent a jejich minimální doba stárnutí v dubových sudech je sedm měsíců.

Zdroj:čtk
Líbil se vám tento článek?
+0 / -0
Odeslat článek e-mailem
Diskuze
Vstoupit do diskuze
V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.


Související články

Produkce vína ve Francii by letos mohla být rekordně nízká

Ilustrační foto

Poroučíme větru, dešti: Rusové úspěšně vyvolali deště a uhasili rozsáhlé požáry

Ilustrační foto

Francouzi nechávají zrát víno desítky metrů pod hladinou moře

Ilustrační foto

Poznáte pravý kaviár? Čeští a japonští vědci přišli, jak na to

Ilustrační foto

Rekultivace krajiny po těžbě uhlí na Mostecku: V místě těžby se pasou krávy

Škody na vinicích za mrazy podle Svazu vinařů dosáhly 1,2 miliardy korun



Čti více

Počet aktivních vrtů na ropu a zemní plyn v USA v tomto týdnu poklesl o 2

Stávka v dole na měď Grasberg společnosti Freeport potrvá čtvrtý měsíc, prohlašují odbory

Cena ropy oslabuje v reakci na rostoucí objem těžby OPEC

Ministerstvo financí USA pokutuje Exxon Mobil za porušení sankcí proti Rusku

Vale předpovídá produkci železné rudy v 2017 na spodním konci výhledu

Cena zlata: Technická analýza 20.7.2017

Portál Web4Trader používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.