Káva Robusta

Káva Robusta je původem ze střední Afriky. I přes to je však největším producentem Vietman a Brazílie, kam se dostal tento druh kávy francouzskými kolonisty v 19. století. Dnes se pěstuje prakticky všude v tropech a subtropech od 200 do přibližně 600 metrů nad mořem. Pěstování vyžaduje teplejší a stabilnější klima s teplotou asi 24 až 29 stupnů.

Pěstování kávovníku statného je mnohem jednodušší než u konkurenčního kávovníku arabského. Rostlině vyhovují nižší nadmořské výšky a první sklizně se se můžeme dočkat již po 2 letech. Rostlina příliš nepodléhá nemocem a škůdcům. Obsah kofeinu je vysoký a činí až 3% a má tedy zvýšené povzbuzující účinky. Zrna robusty jsou ve srovnání s arabicou drobnější a zaoblenější s rovnou rýhou uprostřed.

Káva připravená z robusty je pro svou nahořklou chuť nezaměnitelná. Dalším faktorem, který kávu robusta výrazně odlišuje je cena. Ta je vůči typu arabica výrazně nižší. 

 


Ilustrativní obrázek

Co stojí za propadem ceny kávy?

07.06.2019
Ilustrativní obrázek

Německá rodina miliardářů kupuje síť kaváren Pret A Manger za miliardy

30.05.2018
Ilustrativní obrázek

Lékaři: Konzumace kávy v těhotenství může vést k obezitě dětí

26.04.2018
Ilustrativní obrázek

Chcete žít déle a zdravěji? Pijte kávu čtyřikrát denně, radí lékaři

13.04.2018
Ilustrativní obrázek

Starbucks musí v Kalifornii varovat na kelímcích s kávou před rizikem rakoviny

30.03.2018
Ilustrativní obrázek

Káva za několik desetiletí už nemusí chutnat tak, jako chutná dnes

11.03.2018
Ilustrativní obrázek

Káva pomáhá Newyorčanům vyrovnat se se stresem, pracovním přetížením i frustrací z prezidenta Trumpa

11.02.2018
Ilustrativní obrázek

Přejí si britští zákonodárci, aby lid pil kávu z „porculánu“?

05.01.2018
Ilustrativní obrázek

Evropa je rájem kaváren, skutečnou kavárenskou velmocí je Velká Británie

23.12.2017
Ilustrační foto

Káva s sebou: Je to hřích?

09.12.2017

V Tichém oceánu se zformoval meteorologický jev La Nina

05.12.2017

Studie: Tři až čtyři šálky kávy denně mohou výrazně snížit riziko předčasné smrti

24.11.2017

Káva nebo čaj: co je zdravější?

05.10.2017

Výzkum: Pití kávy zlepšuje zdraví a prodlužuje život. Kolik kávy je tedy třeba denně vypít?

03.10.2017

Češi nakupují čím dál více výrobků s certifikací fairtrade

23.09.2017

Kolik kávy musíte denně vypít, abyste si prodloužili život?

29.08.2017
Ilustrační foto

Sklizeň brazilské kávy v ohrožení. Nepřízeň počasí zhoršuje i napadení brouky

25.07.2017

Chcete se vyhnout rakovině či diabetu? Pijte kávu!

14.07.2017

Lavazza koupila většinový podíl v Kicking Horse Coffee a očekává růst tržeb

24.05.2017

Propad cen kávy robusta pořádně překvapil hedge fondy

26.04.2017

Festka for Nespresso

24.03.2017

Export kolumbijské kávy je znovu v ohrožení. Řidiči nákladních vozů v zemi opětovně hrozí stávkou

14.02.2017

Došlo k sekvenaci genomu kávy arabica

17.01.2017

Zahraniční obchod Brazílie loni skončil v rekordním přebytku

03.01.2017
Odeslat článek e-mailem

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.