Káva Arabica

Káva Arabica tvoří v současné době asi 75% celosvětové produkce kávy. Pro svoji chuť a aroma je tato káva velmi vyhledávanou komoditou. Obsah kofeinu je výrazně nižší než u kávy robota. Chuťové vlastnosti jsou však ovlivněny i dalšími faktory jako je pražení nebo samotná příprava.

Nejkvalitnější kávy jsou pouze z Arabiky. Můžeme mít buď jednodruhové, tedy z lokality, nebo vícedruhové směsi, tedy směs 100% Arabiky z Brazílie společně se 100% Arabiky z Kolumbie.

Káva Arabica je také poměrně náročná na pěstování, vyžaduje totiž více péče a dobré podnebí s teplotami okolo 20 stupňů, vysoká vlhkost a nadmořská výška nadmořská výška 900 až 2800 metrů. Kávovníky jsou méně odolné proti škůdcům a chorobám,a jsou také choulostivé na mrazíky. Navíc první úroda může někdy proběhnout až po 5 až 6 letech. Běžná sklizeň pak probíhá po 8 měsících a pouze ručně. To vše se také promítá do ceny kávy.

K základním odrůdám patří Arabica Typica, Arabica Maragogype nebo Arabica Geisha.


Ilustrativní obrázek

Co stojí za propadem ceny kávy?

Ilustrativní obrázek

Německá rodina miliardářů kupuje síť kaváren Pret A Manger za miliardy

30.05.2018
Ilustrativní obrázek

Lékaři: Konzumace kávy v těhotenství může vést k obezitě dětí

Ilustrativní obrázek

Chcete žít déle a zdravěji? Pijte kávu čtyřikrát denně, radí lékaři

Ilustrativní obrázek

Starbucks musí v Kalifornii varovat na kelímcích s kávou před rizikem rakoviny

30.03.2018
Ilustrativní obrázek

Káva za několik desetiletí už nemusí chutnat tak, jako chutná dnes

Ilustrativní obrázek

Káva pomáhá Newyorčanům vyrovnat se se stresem, pracovním přetížením i frustrací z prezidenta Trumpa

11.02.2018
Ilustrativní obrázek

Přejí si britští zákonodárci, aby lid pil kávu z „porculánu“?

05.01.2018
Ilustrativní obrázek

Evropa je rájem kaváren, skutečnou kavárenskou velmocí je Velká Británie

23.12.2017
Ilustrační foto

Káva s sebou: Je to hřích?

09.12.2017

V Tichém oceánu se zformoval meteorologický jev La Nina

Studie: Tři až čtyři šálky kávy denně mohou výrazně snížit riziko předčasné smrti

Káva nebo čaj: co je zdravější?

Výzkum: Pití kávy zlepšuje zdraví a prodlužuje život. Kolik kávy je tedy třeba denně vypít?

Češi nakupují čím dál více výrobků s certifikací fairtrade

23.09.2017

Kolik kávy musíte denně vypít, abyste si prodloužili život?

Ilustrační foto

Sklizeň brazilské kávy v ohrožení. Nepřízeň počasí zhoršuje i napadení brouky

25.07.2017

Chcete se vyhnout rakovině či diabetu? Pijte kávu!

14.07.2017

Lavazza koupila většinový podíl v Kicking Horse Coffee a očekává růst tržeb

Propad cen kávy robusta pořádně překvapil hedge fondy

Festka for Nespresso

24.03.2017

Futures kontrakty na bavlnu rostou díky čínské poptávce

Export kolumbijské kávy je znovu v ohrožení. Řidiči nákladních vozů v zemi opětovně hrozí stávkou

14.02.2017

Došlo k sekvenaci genomu kávy arabica

Odeslat článek e-mailem


Související články
Ilustrativní obrázek

Cena ropy roste po útoku na íránský tanker

Ilustrativní obrázek

Zásoby US ropy opět vzrostly, fundamenty na libře nejsou jednoznačné

Ilustrativní obrázek

Komoditní výhled: Zlaté časy pro zlato

Ilustrativní obrázek

Ekvádor opouští ropný kartel OPEC

Ilustrativní obrázek

Komentář BHS k cenám pohonných hmot a ropy

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.