Drůbežího masa se snědlo nejvíce v historii

12:14 | M Z | Diskuze

V loňském roce byla zaznamenána rekordní spotřeba drůbežího masa, a to 27,3 kg na obyvatele. Je to o 1,8 % více než v roce 2016. Rostlinných tuků a olejů jsme pak zkonzumovali nejvíce od roku 1948.

Ilustrativní obrázek
Foto: W4T

Rok 2017 se promítl do spotřeby potravin především snížením spotřeby ovoce mírného pásma o 2,1 kg (−4,2 %), důvodem bylo přetrvávající sucho a jarní mrazy, které trápily celou Evropu. To způsobilo podprůměrné sklizně jablek, hrušek i švestek. Naopak zvýšení spotřeby o 0,9 kg (+1,0 %) na 88,2 kg na obyvatele bylo zaznamenáno u zeleniny, díky zvýšení spotřeby květáku, kedluben, mrkve a salátu.

„Spotřeba masa v roce 2017 byla na stejné úrovni jako v předcházejícím roce a činila 80,3 kg na osobu. Spotřeba drůbežího masa se ale oproti tomu zvýšila na 27,3 kg na osobu, což je vůbec nejvyšší hodnota od počátku tohoto sledování v roce 1948,“ upozorňuje Marek Rojíček, předseda Českého statistického úřadu. Konzumace vepřového masa se v roce 2017 snížila o 0,5 kg (−1,2 %) a hovězího masa o 0,1 kg (−0,5 %).

Meziročně došlo k poklesu spotřeby obilovin v hodnotě mouky o 1,4 kg (−1,2 %) na 113,5 kg, především z důvodu snížení spotřeby pšeničné mouky a žitné mouky. Ke snížení spotřeby došlo i u chleba. Zde byl zaznamenán pokles o 0,5 kg (−1,4 %), naopak vzrostla obliba pšeničného pečiva o 0,3 kg (0,7 %).

„Nejvyšší historickou spotřebu jsme v minulém roce zaznamenali také u rostlinných tuků a olejů. Spotřeba 17,6 kg na osobu je 2,5krát vyšší než v roce 1948, kdy dosahovala úrovně 7,0 kg,“ uvádí Jiří Hrbek, ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí ČSÚ. Spotřeba živočišných tuků klesla důsledkem nižší spotřeby másla o 0,4 kg (−7,4 %) i sádla o 0,1 kg (−3,3 %).

Na snížení spotřeby mléka a mléčných výrobků o 1,0 kg (-0,4 %) se podílel především pokles spotřeby kravského mléka o 1 kg (-0,4 %), sýrů o 0,1 kg (-0,7 %) a mléčných konzerv o 0,3 kg (−15,0 %). Současně došlo ke zvýšení spotřeby tvarohů a ostatních mléčných výrobků.

Zdroj:Český statistický úřad
Líbil se vám článek?
+0 / -0
Odeslat článek e-mailem
Diskuze
Vstoupit do diskuze
V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.


Související články
Ilustrativní obrázek

Obchodní válka vytváří i příležitosti

Ilustrativní obrázek

Ranní zpráva z finančního trhu: Vystoupení bankéřů z ČNB naznačí únorový růst sazeb

Ilustrativní obrázek

Tempo německého hospodářství se zpomalilo na 1,5 procenta

Ilustrativní obrázek

Čínští představitelé představili další plány na podporu své ekonomiky

Ilustrativní obrázek

Šéf FEDu, Jerome Powell, je znepokojen zadlužením USA

Ilustrativní obrázek

Napětí na trhu práce i přes prosincový nárůst nezaměstnanosti neustupuje



Čti více
Ilustrativní obrázek

Americké akciové indexy v úvodu obchodní seance připisují zisky

Ilustrativní obrázek

Cena ropy Brent dosáhla nového letošního maxima

Ilustrativní obrázek

Frankfurtská burza otevírá do nového týdne se ztrátou

Ilustrativní obrázek

Asijsko-pacifické indexy zchladila data HDP z čínské ekonomiky

Ilustrativní obrázek

Zámořské trhy uzavřely týden růstem

Ilustrativní obrázek

Americké indexy v pátek v kladném teritoriu

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.