Bioreaktor finských vědců potřebuje k výrobě jídla dodávat jedinou věc, elektřinu

16.08.2017 10:34 | wa pe | Diskuze

Finští vědci si od nové technologie slibují nejenom konec hladomorů, ale také snížení objemu škodlivých emisí, které jsou produktem chovu zvířat. 

Foto: USDA

V rámci projektu „Jídlo z elektřiny“ na Lappeenranta  University of Technology a VTT Technical Research Centre of Finland vytvořili finští vědci bioreaktor, ve kterém jsou schopni prostřednictvím elektrolýzy produkovat prášek sestávající se z 50 % z bílkovin a z 25 % ze sacharidů. Celý proces vyžaduje pouze elektřinu, vodu, oxid uhličitý a specifické mikroby. 

Nyní se experti zaměřují na způsob jak celý princip škálovat pro použití v masovém měřítku. Aktuálně se bioreaktor vleze do dlaně a je schopen vyprodukovat pouhý jeden gram bílkovin za přibližně dva týdny. Jeden z vedoucích členů projektu Juha-Pekka Pitkänen se domnívá, že bioreaktor čeká přibližně 10 let intenzivního vývoje předtím, než přejde do komerční podoby. Kromě technických obtíží bude potřeba upravit také legislativu regulující jeho použití.

zdroj: Laurie Nygren

Bioreaktor by našel své využití všude tam, kde hrozí akutní nedostatek potravin a kde přírodní podmínky, ať už je to půda, dešťové srážky, teplota či další faktory znemožňují tradiční zemědělství. Dále by mohl pomoci snížit objem vypouštěných globálních emisí, a přispět tak k ochraně klimatu. V současné době je produkce masa zodpovědná přibližně za 14-18 % všech vypouštěných skleníkových plynů a značné objemy zemědělské půdy jsou využívány čistě pro produkci krmiva pro zvířata. 

 

 

Líbil se vám článek?
+0 / -0
Odeslat článek e-mailem
Diskuze
Vstoupit do diskuze
V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.


Související články

Šéf Boston Dynamics: roboti přivodí větší transformaci světa než Internet

USA se připravuje na bitvy ve vesmírném prostoru. DARPA staví 3D laboratoř pro vesmírné válčení

Létající auta pro davy lidí. Majitel automobilky Volvo koupil firmu s létajícími auty

Vědcům se poprvé v historii podařilo zlepšit paměť mozkovým implantátem

Daimler a HPE prosazují rozšíření palivových článků

Nový objev u možná umožní vytvořit zneviditelnění. Vědci vyvinuli nové syntetické materiály



Čti více
Ilustrační foto

Prodloužení omezení těžby ropy údajně podporuje většina členů OPEC

Týdenní výhled: 20. - 24. listopadu; Zápis FOMC, HDP ve Velké Británii a Markit PMIs

USD/JPY - Technický výhled; Cena uzavřela druhý negativní týden

EUR/USD – Technický výhled; Třetí býčí týden v řadě

MMF: Úrokové sazby v Austrálii zůstanou nízko

Ilustrační foto

Po hektické první polovině týdne přijde Den díkůvzdání

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.