Bioreaktor finských vědců potřebuje k výrobě jídla dodávat jedinou věc, elektřinu

16.08.2017 10:34 | wa pe | Diskuze

Finští vědci si od nové technologie slibují nejenom konec hladomorů, ale také snížení objemu škodlivých emisí, které jsou produktem chovu zvířat. 

Foto: USDA

V rámci projektu „Jídlo z elektřiny“ na Lappeenranta  University of Technology a VTT Technical Research Centre of Finland vytvořili finští vědci bioreaktor, ve kterém jsou schopni prostřednictvím elektrolýzy produkovat prášek sestávající se z 50 % z bílkovin a z 25 % ze sacharidů. Celý proces vyžaduje pouze elektřinu, vodu, oxid uhličitý a specifické mikroby. 

Nyní se experti zaměřují na způsob jak celý princip škálovat pro použití v masovém měřítku. Aktuálně se bioreaktor vleze do dlaně a je schopen vyprodukovat pouhý jeden gram bílkovin za přibližně dva týdny. Jeden z vedoucích členů projektu Juha-Pekka Pitkänen se domnívá, že bioreaktor čeká přibližně 10 let intenzivního vývoje předtím, než přejde do komerční podoby. Kromě technických obtíží bude potřeba upravit také legislativu regulující jeho použití.

zdroj: Laurie Nygren

Bioreaktor by našel své využití všude tam, kde hrozí akutní nedostatek potravin a kde přírodní podmínky, ať už je to půda, dešťové srážky, teplota či další faktory znemožňují tradiční zemědělství. Dále by mohl pomoci snížit objem vypouštěných globálních emisí, a přispět tak k ochraně klimatu. V současné době je produkce masa zodpovědná přibližně za 14-18 % všech vypouštěných skleníkových plynů a značné objemy zemědělské půdy jsou využívány čistě pro produkci krmiva pro zvířata. 

 

 

Líbil se vám článek?
+0 / -0
Odeslat článek e-mailem
Diskuze
Vstoupit do diskuze
V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.


Související články

Facebook posiluje vývoj své umělé inteligence

Goldman Sachs: Jak zvládat rizika spojená se Severní Koreou a umělou inteligencí?

Společnost 23andMe se chystá vyvíjet léky šité na míru DNA jednotlivých pacientů

Solární plachta z perovskitu je budoucností fotovoltaiky, věří vědci z Univerzity v Cambridge

Nový čip je schopen uchovávat kvantová data ve formě světla

AstraZeneca: Pozitivní výsledky dvou testů léků na rakovinu plic



Čti více

Ekvádor se podle resortního ministra podřídí rozhodnutí většiny členů OPEC

Cena ropy dnes výrazně posiluje. OPEC zvažuje prodloužení dohody o omezení produkce

Chevron po dvouleté pauze uskutečnila první zkušební vrt v kurdské části Iráku

Americký dolar mírně oslabuje. Trhy vyčkávají na prohlášení FEDu

Rozhodnutí Fedu o sazbách; Dow Jones na historickém maximu, EUR/USD nad 1,2000

Koruna dnes dále zůstává ve svém obchodním rozmezí z posledního měsíce

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.